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产品基本资料： 产品名称：FD冻干； 品牌商标：特工食品； 主营产品行业：食品饮料、蔬果、茶酒； 公司注册地址：江西省吉安市吉州区兴桥街61号； 产品详情：冻干红枣、冻干草莓、冻干玉米……一系列冻干新品渐成食品行业和消费者的“新宠”，不少业内人士预言，黑科技FD冻干食品或将引爆大健康产业。“FD技术将是未来食品行业的一个新趋势。”有关业内人士认为，随着国民对健康营养食品需求的增加，营养品质更优的黑科技FD冻干食品有望成为接下来几年市场的新热点，或将引爆大健康产业。中国引进冻干技术的时间不长，但是其发展的势头和潜力却非常可观。专家分析，仅方便面配料领域，中国就有一个巨大的市场。仅此一项，中国每年就需要FD冻干食品4万吨，而实际上中国目前的年生产量还不足3000吨，市场潜力很大。另据介绍，目前全球蔬菜、肉类、海产品的FD冻干食品消费量已达15-18万吨，其中消费量的是日本，年消费3万吨左右。预计到21世纪初，日本的FD冻干食品消费量将增至5万吨，其缺口2-3万吨都将依赖进口。近几年已有日商开始在中国大陆投资建厂，生产FD冻干食品返销。同期欧美、俄罗斯也表现出这种趋势。冻干食品属于农副产品深加工领域，我国的农副产品资源极其丰富，品种多、质量好、价格低，急需通过深加工实现增值。一方面，我国的中草药、珍贵动、植物品种繁多，可生产出具有特色的冻干名贵产品。另一方面，我国劳动力密集，加工成本相对较低。这种低成本的冻干食品，对外商产生了巨大的吸引力。可以说，发展冻干食品产业，将成为我国农产品实现增值的一个很好的渠道。

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